Alig több, mint tíz év alatt a felére csökkent a pityókaföldek összterülete Csík-, Gyergyó- és Udvarhelyszéken
Tizenkét évvel ezelőtt még 14 500–15 000 hektáron termesztettek pityókát a térségben, ez a térség legfontosabb termesztett növénykultúrája: „a pityóka a mi kenyerünk”, mondták is régen. Noha továbbra is a megye alap növénykultúrájaként tartják számon, a termesztésre vonatkozó adatok alapján drasztikusan csökken a jelentősége. Idén először történik meg az, hogy kevesebb, mint hatezer hektárról takarítanak be burgonyát a gazdák.